Stary Dom

Традиційна польська кухня на Пулавській

«Stary Dom» — одна з найвпізнаваніших адрес польської кухні у Варшаві, що працює на вулиці Пулавській від 2009 року. Серед засновників — зокрема актор Пьотр Адамчик, а слава закладу вийшла далеко за межі Польщі: ресторан потрапив до списку 150 найлегендарніших ресторанів світу за версією Taste Atlas. Інтер’єр оформлено так, щоб нагадувати давню польську господу: високі вікна, антресоль для гостей і відкрита дахова конструкція створюють теплий, традиційний клімат.

Що замовити

Карта — це огляд польської класики, від холодного буфету до десертів. Гості повертаються сюди по оселедці, цепеліни та журек, а фірмова страва — тартар, який кухар нарізає просто біля столика. За кухнею стоїть шеф Лукаш Федорович, який звертається до давніх рецептів і подає їх у відточеному, сучасному виконанні. У відгуках раз у раз — похвали смаку, обслузі та увазі до деталей.

Для кого

Гарний вибір для урочистої вечері, родинної зустрічі чи ділового ланчу. Це місце для тих, хто цінує солідну польську кухню, елегантність і сервіс, що дбає про кожну дрібницю. Через популярність варто заздалегідь забронювати столик.

Питання та відповіді

Якої кухні очікувати? Традиційної польської в найкращому виконанні — від оселедців і тартару до цепелінів і журеку.

Що є спеціальністю закладу? Тартар, який готують біля столика гостя, на основі давніх рецептів.

Який вигляд має інтер’єр? Як стара польська господа — з антресоллю, високими вікнами та оригінальною даховою конструкцією.

Для якої нагоди підходить? Для особливих вечер і зустрічей; це один із найшанованіших закладів столиці.

Чи потрібна резервація? Через популярність місця бронювання заздалегідь бажане.

Фото

Показати ще 3 фото