U Szwejka w Warszawie

Czeska gospoda na wielką skalę, w sercu MDM-u

U Szwejka to adres, który warszawiacy podają bez tłumaczenia; restauracja przedstawia się jako największa w Warszawie i jedno z najsłynniejszych miejsc w Polsce. Lokal siedzi w Śródmieściu Południowym, w socrealistycznej pierzei MDM-u, i od lat robi jedno konsekwentnie — czeską hospodę na dużą skalę: świeże piwo z beczki, mięso według tradycyjnych receptur i gwar słyszalny od progu.

Koncepcja

Nazwa odsyła do Dobrego Wojaka Szwejka z powieści Jaroslava Haška, a nawiązanie nie kończy się na szyldzie: po wnętrzu rozsiane są ilustracje i czeskie akcenty, a w karcie stoi becherovka. Kuchnia trzyma się czeskiego kanonu z polskimi wtrętami, piwo lane pochodzi z czeskich browarów, Pilsner Urquell i Kozel, i bywa serwowane w limitowanych edycjach dostępnych wyłącznie tutaj.

Co zamówić

Znakiem firmowym są dwie pozycje: sznycel po wiedeńsku, reklamowany jako największy w Warszawie, oraz golonka z pieca, opisywana przez samą restaurację jako „jak na Praterze”. Do tego przegląd klasyki — knedliki, bramborák, żeberka, zakąski i wędliny według tradycyjnych receptur, esencjonalne zupy. Osobny rozdział to karty sezonowe, wymieniane kilka razy w roku: szparagowa z jajkiem poche i sosem holenderskim, dyniowa z sernikiem z pieczonej dyni, wielkanocna z barszczem białym, świąteczna z barszczem z kołdunami. Rano serwowane są śniadania, po które — jak twierdzi sama restauracja — przyjeżdża pół Warszawy.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze urządzono w rustykalnym duchu czeskiej hospody i rozłożono na trzech poziomach, więc sala wchłania i stolik na dwie osoby, i biesiadę na kilkadziesiąt. Uzupełniają je całoroczny ogród i taras. Wieczorami gra muzyka na żywo, a poziom gwaru rośnie wraz z liczbą kufli — kto szuka ciszy, powinien celować w porę śniadaniową. W dni powszednie działa osobna karta lunchowa, a oferty dnia mają stałych bywalców; najbardziej znana jest poniedziałkowa, ze sznyclem w roli głównej.

Pytania i odpowiedzi

Czy trzeba rezerwować stolik? Na weekendowy wieczór i przy większej grupie — zdecydowanie tak; lokal prowadzi internetowy system rezerwacji.

Co zamówić przy pierwszej wizycie? Sznycel po wiedeńsku albo golonkę z pieca, a do tego świeże piwo z beczki.

Czy miejsce nadaje się na dużą imprezę? Tak — trzy poziomy sali, całoroczny ogród i przygotowane wcześniej menu grupowe.

Czy jest coś dla dzieci i dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, restauracja prowadzi osobne menu dziecięce oraz kartę bezglutenową.

Czy można tu zjeść samo śniadanie? Można — śniadania są jednym z filarów oferty i to one ściągają rano najwięcej stałych gości.

Godziny otwarcia