U Szwejka ★9.1

Найбільша чеська корчма у Варшаві

Якщо ти шукаєш у центрі Варшави місце з душею чеської корчми, U Szwejka на площі Конституції — адреса майже обов’язкова. Це найбільший ресторан столиці й одне з найвідоміших місць у Польщі, з концепцією, що відсилає до бравого вояка Швейка. Заклад славиться гостинністю та застільною атмосферою, у якій легко залишитися довше, ніж планував.

Що замовити

Тут панують порції та традиція. Фірмовий знак — великі шніцелі по-віденськи та голонка з печі, приготована за перевіреними рецептами. До цього повний огляд класики: кнедлики, брамборак, плацок по-збійницьки, реберця, вареники, оселедець, м’ясна дошка та наваристі супи. Хто має охоту на щось із іншої полиці, знайде й свіжі устриці, мідії та креветки, а зранку — сніданки. На солодке чекає домашня випічка. Невід’ємний елемент візиту — свіже пиво з бочки, часом у лімітованих виданнях, доступних лише тут.

Простір

Інтер’єр оформлено в рустикальному стилі чеської корчми та розкладено на трьох поверхах, а доповнюють його цілорічний дворик і затишна тераса. Просторий, багаторівневий зал успішно вміщує як камерні зустрічі, так і великі гомінкі компанії. Атмосферу створюють жива музика та застільний гомін у дусі бравого вояка Швейка.

Для кого і коли

Це гарний вибір для великої зустрічі, родинного обіду, корпоративного застілля або звичайного вечора за пивом. Для великих компаній стануть у пригоді дворик і багаторівневий зал, а в будні заклад — зручне місце на обід у центрі. Ресторан відкритий щодня від ранку до пізніх годин, тож пасує на будь-яку пору дня.

Питання й відповіді

Що скуштувати передусім? Великий шніцель по-віденськи або голонку з печі, а до них — пиво з бочки.

Якої кухні можна очікувати? Чеської з польськими акцентами — кнедлики, голонка, брамборак, вареники, шніцелі та класичні супи.

Чи підходить заклад для великого свята? Так — це найбільший ресторан Варшави, на трьох поверхах, із цілорічним двориком.

Що, окрім м’ясної класики? Морепродукти (устриці, мідії, креветки), сніданки та домашні десерти.

Що вирізняє атмосферу? Дух чеської корчми, що відсилає до бравого вояка Швейка, жива музика та застільний гомін.

Графік роботи